1 kg beras pulut
500ml santan segar
3 sudu teh garam halus
Masukkan semua bahan dlm periuk & kacau atas api
perlahan hingga kering santannya. sejukkan sebelum
dibalut dgn daun palas. Bila dh siap balut, masukkan
semua ketupat ke dalam periuk yg dalam. tuang air
sehingga menutupi ketupat. Rebus atas api sederhana
sehingga airnya hampir kering. Keluarkan ketupat & toskan.
Buka balutan & sedia utk dimakan.
Nota : untuk pastikan pulut masak elok, buka 1 ketupat dulu
(yg paling besar, klu boleh). cuba rasa. klu pulut cam x berapa
masak - rebus je semula.
-----------------------------------------------------------------
Sumber : Anis - resipidotnet@yahoogroups.com
