Bahan-Bahan:600 gm kangkung, dibersihkan dan disejatkan
Minyak untuk menumis
Garam secukup rasa
5 tangkai cili merah - tumbuk
6 ulas bawang putih - tumbuk
6 biji bawang merah - tumbuk
1 cm belacan - tumbuk
50 gm udang kering - tumbuk
Cara:
Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bahan-bahan giling / tumbuk
hingga wangi. Kemudian masukkan kangkung dan garam. Kacau lagi
hingga sebati. Apabila cukup masak baru angkat dan hidang.
----------------------------------------------------------------
Sumber resipi & gambar dari Mrs. Janssens - http://mrsjanssens2005.multiply.com/
